Prodotta nei pressi del meraviglioso lago di Chiemsee, con l’acqua di una falda purissima, la Hell ha un colore giallo brillante; colpisce per il suo profumo floreale ed un gusto fresco e delicato, tipico delle Helles bavaresi. Si accompagna a tutti i pasti ed è perfetta per l’aperitivo.
Pur essendo una bionda leggera e delicata, questa Furstenberg Pils è mediamente corposa. La Furstenberg pils, forte della tradizione che racchiude è il prodotto di punta della birreria, premiata più volte con l'importante medaglia d'oro D.L.G., premio riconosciuto e famoso in tutto il mondo dai cultori della birra.
Una birra dal carattere dolce e mite. Naturtrübes Helles deve il suo tipico colore giallo dorato e la sua leggera torbidezza al malto d’orzo di alta qualità della regione e al lievito del nostro proprio allevamento. Grazie alla sua leggera luppolatura è particolarmente bevibile, non troppo amaro e non troppo pesante. Prodotto naturalmente secondo la legge di purezza tedesca.
Questa birra appartiene alla grande famiglia delle Blanche belghe e si caratterizza per la sua modesta acidità dovuta all’uso del coriandolo. Birra prodotta con vari cereali e principalmente con il frumento. Come tutte le birre della sua categoria, la Waterloo Blanche si contraddistingue per il suo aspetto leggermente velato ed è molto dissetante.
I malti caratteristici di questa Pale Ale (birra ad alta fermentazione) interagiscono armoniosamente con il luppolo aromatizzato che conferisce all’insieme quel gusto amaro e secco così particolare che si percepisce al primo sorso e impartisce carattere e personalità, ma senza eccessivo rigore.
Un gusto diretto e preciso, con toni speziati, ma comunque secco. Un finale dolceamaro, con una nota pepata intrisa di alcol.
Classica stout di Dublino, conosciuta in tutto il mondo per il suo gusto vellutato che ricorda il caffè, dovuto al malto torrefatto. Il colore è nero impenetrabile e la schiuma densa e cremosa
La Martin’s White Ipa è una birra bianca torbida tipicamente belga, ma con il tocco di una IPA. Offre, alla degustazione, la dolcezza portata dal grano, note di arance e pepe grazie all’aggiunta di curacao e coriandolo, ma anche un leggero grado di amarezza, con lo sviluppo di una Ipa
Autentica Red Ale Irlandese, prodotta dal birrificio più antico d’Irlanda, con puri malti autoctoni. Colpisce immediatamente per il suo colore rossiccio/ nocciola e la sua schiuma densa e compatta, una crema appunto. Gli aromi e il gusto colpiscono perla loro intensità, richiamando toffee e caramello al naso, mentre in bocca la corposità è accompagnata da avvolgenti sensazioni di nocciola e malto tostato, con una punta di amaro nel finale. Da abbinare a piatti corposi di carne e formaggi speziati e stagionati.
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Birra di frumento torbida naturale dal colore dorato con un delicato sapore di lievito ad alta fermentazione. Sono evidenti i sentori di frutta matura come la banana ed una leggera speziatura di chiodi di garofano.
Una riuscita miscela tra la nostra Münchner Hell e la limonata “autentica”, straordinariamente rinfrescante con zucchero naturale e succo concentrato di limone, senza edulcoranti aggiunti. Consigliata per un periodo estivo.
La Birra Superior Analcolica ricrea il gusto della birra Superior senza creare l’effetto inebriante dell’alcol. Consumata e adatta ad esempio quando ci si mette alla guida (viene definita molte volte come “drive beer”. La Birra Superior analcolica ha un tasso alcolico inferiore a 0,5% vol.
Questa birra dal colore oro carico, dal fine perlage e con una schiuma bianca e spumosa, rappresenta il meglio dello stile ""India Pale Ale"" e prodotta ancora oggi, come ieri, nella vecchia cara Inghilterra. Il suo gusto pieno e corposo unito a un curioso retrogusto amaricante, grazie all’utilizzo del luppolo del Kent, dona a questa birra un sapore bilanciato, secco quanto basta e veramente dissetante.
L'ultima creazione in Burton. 61 Deep. 61 sono i metri di profondità del pozzo presso la birreria e che abbiamo dato il nome a questa rinfrescante pale ale. I cinque hops americani e australiani usati, gli conferiscono il suo fresco aroma piccante, mentre le note tropicali e agrumi lo rendono estremamente beverina.
Dagli intensi riflessi color rubino, Hobgoblin è una birra che possiede una ricchezza aromatica molto complessa, caratterizzata da note di cioccolato e caramello grazie all’utilizzo di malti pregiati come Crystal e Chocolate, che le donano un corpo deciso, dal carattere malizioso, bilanciato da un amaro moderato e da note deliziosamente fruttate dovute al sapiente utilizzo di luppoli di qualità.
La Hopgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali. Svegliati con gli aromi dei luppoli Fuggles, Golding e Stiria e poi ampliati con l’aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo Mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica di carattere.
La Tennent’s Oak Aged® è un vero e proprio omaggio alla terra di William Wallace, fiera ed elegante grazie all’utilizzo di cereali scozzesi e selezionati luppoli europei e americani. Grazie all’affinamento in botti di quercia che hanno precedentemente contenuto puro scotch whisky, si presenta con un aroma intenso di whisky e legno di rovere, arricchita da note maltate leggere e da profumi di vaniglia.
E’ una Scottish Lager forte con un sapore ricco e pulito di malto. Questa birra fornisce un pizzico di dolcezza fruttata, che si fonde bene con la gradazione alcolica, e svela una delicata nota di luppolo aromatico. Si tratta di un'autentica Scottish Lager corposa che combina una dolcezza leggermente maltata a una qualità di luppolo croccante tipica in questo stile di birra.
Una india pale ale distintamente britannica. Una miscela di sentori di malto, leggere note fruttate, ed un carattere luppolato ed incisivo. Di corposità medio/alta, possiede il classico retrogusto IPA, che va anche a “SOLLETICARE” la gola. La birra perfetta per esplorare nuovi orizzonti.
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Da mercoledi a domenica 18:00 - 1:00
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